Depuis maintenant près de 8 mois, nous entendons régulièrement à travers les médias que la grande distribution et les grandes marques sont obligées de répercuter la hausse du prix des matières premières. En tant qu’agriculteurs, nous ne pouvons pas laisser dire cela :
Tout d’abord, il est important de noter que le prix du lait n’a jamais été aussi bas qu’au printemps dernier, et que certes une hausse importante s’est négociée mais le cours a simplement rattrapé ceux de 2004. Par ailleurs, il est intéressant de voir que pendant toutes ces années de baisse du prix des matières premières, vous n’avez jamais vu le prix des produits finis baisser, Auriez-vous louper quelque chose ?.
Ensuite, nous avons eu une augmentation mais elle a été effective le 20 novembre sur les exploitations, date de paiement du lait d’octobre, alors que de nombreuses entreprises ont augmentées les prix dès la fin du mois d’août.

Les cours des produits agricoles ont été bons cette année du fait d’un grand nombre de problèmes climatiques sur la planète. La répercussion des hausses sur le produit final est du à la politique européenne.
La commissaire à l’Agriculture a atteint son objectif de faire disparaître tous les stocks de matières premières alimentaires. En conséquence, nous observons aujourd’hui qu’au moindre problèmes climatiques sur un des continents, le marché se tend et les prix grimpent. Nous sommes donc face à de grosses incertitudes quant aux années futures.
Cette politique va mener à de gros déséquilibres, les producteurs vont semer les cultures qui apparaissent les plus rentables. Cela va créer une surproduction l’année qui suit et donc une chute des prix tandis qu’une autre production va voir ses prix flamber. Telle est la politique européenne alors que JA réclame le maintien de notre souveraineté alimentaire.